Loteria Eurojackpot a fost propusă pentru prima dată în 2006, în urma ofertelor considerabile de jackpot la acea vreme, în special de la Loteria Euromillions. Un acord pentru lansarea acestei loterie multinaționale a fost încheiat în 2011 la Helsinki.
În urma acordului, șapte țări, Danemarca, Finlanda, Germania, Slovenia, Italia și Țările de Jos, au participat la prima extragere Eurojackpot din 23 martie 2012. La scurt timp după, un jucător din Germania a câștigat 19,5 milioane de euro, ceea ce a aprins interesul pentru loterie în afara țările participante.
Alte țări s-au alăturat rapid, inclusiv Spania, Norvegia, Suedia, Croația, Lituania, Letonia, Islanda, Republica Cehă și Ungaria. Acceptarea Eurojackpot în majoritatea țărilor europene a asigurat-o o audiență largă.
Pe 3 mai 2013, un jucător norvegian, Yngvar Borgerson, a câștigat jackpot-ul. Aceasta a marcat prima dintre câteva victorii istorice repartizate pe parcursul a câteva luni. De asemenea, a adus noi evoluții care au văzut formatul schimbat pe 10 octombrie 2014.
Cu toate acestea, acest nou format nu i-a descurajat pe jucători să încerce marea victorie. Câștigurile la loterie cu jackpot de 31,5, 84,8, 90 și 90 de milioane de euro au fost înregistrate în octombrie 2015, iulie 2016, octombrie 2016 și ianuarie 2017. Suma de 90 de milioane de euro a fost câștigată de cinci jucători diferiți din Germania (3 jucători) , Danemarca și Țările de Jos.
De-a lungul anilor, alte țări europene s-au alăturat, iar în decembrie 2020, numărul țărilor este de 18.